Αλάτι

Το εστιατόριο «αλάτι» βρίσκεται στην είσοδο της Χαλκίδας, αμέσως μετά την υψηλή γέφυρα στην περιοχή της Αγ. Μαρίνας, με θέα το τουριστικό λιμανάκι και τα καρνάγια και απέχει μόλις 5 λεπτά με τα πόδια από την παλιά γέφυρα και την παραλία της Χαλκίδας. Σε ένα χώρο με προσεγμένη διακόσμηση και μίνιμαλ διάθεση, με μία υπέροχη βεράντα και τραπεζάκια απέναντι το καλοκαίρι.

Εδώ μπορείτε να απολαύσετε από καλοψημένο φρέσκο ψάρι και καλαμαράκια τηγανητά, ψαρόσουπα τις κρύες μέρες, μέχρι καρπάτσιο λαβράκι, μαύρο ριζότο με σουπιά και καβουροσαλάτα από γνήσιο καβούρι. Αυτές και πολλές ακόμα «γεύσεις θάλασσας», μαγειρεμένες με σεβασμό και αγάπη από τον σεφ Βαγγέλη Μπιθικούκη, μπορείτε να τις συνοδεύσετε με κρασιά από τον τοπικό, ελληνικό και διεθνή αμπελώνα αλλά και από μία μεγάλη ποικιλία από αποστάγματα.